Resep Membuat Batagor Yang Lezat Dan Gurih

Resep Membuat Batagor

Halo teman-teman, apakah kalian tahu batagor? ya pasti tau yaa dengan makanan yang satu ini yang sering kita temui di pinggir jalan, dan di sekolah, oke disini saya akan bercerita tentang batagor dan resep membuat batagor yang enak lihat terusss

Bentuknya seperti bola kemudian digoreng dengan minyak panas sampai matang. Tetapi sekarang tidak hanya ikan kembung, adonan dapat dibuat dengan tuna, mackerel, dan udang untuk variasi rasa lainnya.

Bagi orang yang memang alergi makanan laut tidak perlu khawatir, batagor juga bisa dibuat tanpa menggunakan makanan laut dan tentu saja rasanya sama enaknya dengan menggunakan makanan laut.

Batagor jelas berbeda dengan pangsit, karena itu batagor goreng memiliki tekstur yang renyah dan renyah. Karena kesamaan kedua makanan ini, yaitu batagor dan pangsit, sebagian besar penjual menjual keduanya.

Batagor dikenal oleh masyarakat luas. Snack Bandung, yang merupakan singkatan dari bakso tahu goreng, adalah ciri khas kota Bandung.

Resep untuk Membuat Batagor

Bahan untuk Membuat Batagor:

  •     Tahu putih 2 potong, potong 8 bagian
  •     8 lembar kulit pangsit
  •     Fillet ikan kembung 200 g, haluskan
  •     3 daun bawang, dicincang halus
  •     1 sdt garam
  •     Merica tsp
  •     1 sdt gula pasir
  •     Putih telur 2 butir
  •     Telur 2 butir telur
  •     Tepung sagu 100 g
  •     Tepung Terigu 20 g
  •     2 siung bawang (gunakan mesin pengupas bawang)
  •     150 ml air dingin

Cara Membuat Batagor:

  1.     Siapkan wadah yang bersih untuk mengaduk adonan.
  2.     Campur makarel tumbuk, daun bawang, garam dan gula. Lalu campur juga menggunakan tangan atau spatula hingga tercampur rata.
  3.     Tambahkan putih telur lalu aduk.
  4.     Tuang air dingin sedikit demi sedikit dan adonan terus adonan.
  5.     Tambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit dan terus diaduk, lalu tuang tepung sagu. Aduk campuran sampai rata.
  6.     Steam tahu dulu.
  7.     Iris bagian tengah tahu atau kosongkan bagian tengah tahu sehingga dapat diisi dengan adonan.
  8.     Tuang adonan ke dalam tahu kemudian letakkan adonan di tengah kulit pangsit. Tutupi kulit pangsit. Menyisihkan.
  9.     Kocok 2 butir telur dan tambahkan sedikit garam.
  10.     Kulit tahu dan pangsit yang telah diberi adonan kemudian masukkan ke dalam telur.
  11.     Siapkan wajan. Goreng batagor dalam minyak panas dengan api sedang.
  12.     Goreng batagor sampai berwarna cokelat keemasan atau matang.
  13.     Sajikan batagor dengan saus kacang, kecap, saus cabai, dan jus jeruk nipis.

Manfaat Batagor

  1.     Tubuh sangat membutuhkan energi untuk melakukan semua jenis kegiatan. Mengkonsumsi batagor Bandung secara rutin akan bermanfaat untuk membantu pembentukan energi sehingga tubuh akan memiliki banyak energi.
  2.     Kandungan yang ada di Bandung batagor akan mendukung proses metabolisme dalam tubuh yang akan membuat Anda lebih sehat.
  3.     Protein yang terkandung dalam batagor Bandung memiliki berbagai manfaat, salah satunya adalah menambah energi dalam tubuh yang akan membantu Anda melakukan aktivitas dengan lancar.
  4.     Kandungan nutrisi di batagor Bandung akan bermanfaat untuk mencegah depresi. Jadi, jika Anda merasa sangat stres dan tertekan, maka Anda dapat mengkonsumsi batagor Bandung sebagai obatnya.
  5.     Mengkonsumsi batagor Bandung yang mengandung protein tinggi sangat penting untuk membantu mengembangkan daya ingat dan daya ingat Anda.

Oke cukup artikel tentang membuat resep dari batagor semoga artikel ini bermanfaat bagi anda yang ingin membuat batagor di rumah atau yang ingin bisnis batagor. Anda juga dapat mencoba mesin pemotong daging. Sekian dan terima kasih

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *