Resep Kalio Cumi Telur Puyuh

Resep kalio biasanya berbahan dasar daging, menu yang sama akan membuat keluarga kita menjadi bosan. Kali ini kami akan membagikan resep kalio yang berbeda dari biasanya yaitu resep yang tidak berbahan daging. Menu kalio kali ini adalah resep kalio cumi telur puyuh, bagi pecinta seafood muantap poooooooool nih, bisa menyantap seafood dengan ditemani nasi panas. Ini sangat menggugah selera keluarga anda. Selamat mencoba.

Bahan Kalio Cumi Telur Puyuh :

500 gram cumi ukuran sedang, potong bulat
1 butir air jeruk nipis, ambil airnya
3 sdm minyak untuk menumis
15 butir telur puyuh, yang sudah matang
3 lembar daun jeruk
1 lembar daun kunyit
1 batang serai, memarkan
750 ml santan sedang

Haluskan:

150 gram cabai merah keriting
1 sdm ketumbar
3 butir kemiri
1 batang serai
1 sdt garam
Penyedap jika suka

Cara Membuat Kalio Cumi Telur Puyuh :

  1. Langkah pertama lumuri potongan cumi dengan air jeruk nipis, diamkan selama 10 menit.
  2. Kemudian Sisihkan. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.
  3. Tambahkan daun jeruk, daun kunyit dan serai.
  4. Selanjutnya Tuang santan, aduk sampai mengental. Masukkan cumi dan telur puyuh.
  5. Masak sampai semua bahan matang. Angkat, sajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *